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La FAO critique le gaspillage d'un milliard 300 millions de tonnes d'aliment chaque année

Rome, 4 juillet (RHC- PL)- Une étude du Comité de Sécurité Alimentaire Mondiale de la FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation, signale que près d'un milliard trois cents millions de tonnes d'aliments pour les êtres humains sont gaspillées chaque année dans un monde où plus d'un milliard de personnes sont affectées par la faim.

Le texte signale qu'annuellement , les consommateurs des pays riches gaspillent 222 millions de tonnes d'aliments, un chiffre près de celui de la production nette d' aliments de l'Afrique subsaharienne.

Le rapport présenté à Rome, indique aussi que les taux les plus élevés de gaspillage sont concentrés dans les fruits , les légumes, les tubercules.

 

Edité par Michele Claverie
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