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Comidas vietnamitas clasifican entre las 100 más famosas del mundo

Bun cha es una especialidad de Hanoi. Foto: VNA

Bun cha es una especialidad de Hanoi. Foto: VNA

Hanoi, 5 ago (RHC) En la lista de las 100 comidas más conocidas del mundo, elegida por la Unión Mundial de Récord (Worldkings) aparecen los platos vietnamitas “Pho” (sopa elaborada a base de carne de res con fideos de arroz), “Bun cha” (fideos de arroz con carne a la brasa) y “Banh mi” (bocadillo).

Worldkings describió a esta sopa, que además es el plato nacional, como una de las mejores elaboraciones de la gastronomía del país indochino, mientras que “Bun cha” es considerada una especialidad de Hanoi, la capital, combinación perfecta de carne a la parrilla, hierbas frescas y salsa agridulce con ajo, pimienta y papaya verde.

“Banh mi”, por su parte, es muy popular en Vietnam y podría ser encontrado en todos los calles. Tiene sabores diferentes en cada región pero su aspecto común es formulado por carne de cerdo, zanahoria, rábano, pepino, cilantro y una salsa especial.

La capital vietnamita está catalogada por expertos culinarios como la mejor ciudad del orbe para probar comidas.

(Con información de la VNA)

Editado por Martha Ríos
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