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México: nuevo récord Guinness en preparación de Guacamole

Voluntarios preparan guacamole para batir un récord Guinness, el 3 de septiembre de 2017./ Fernando Carranza / Reuters

Voluntarios preparan guacamole para batir un récord Guinness, el 3 de septiembre de 2017./ Fernando Carranza / Reuters

La Habana, 5 sep (RHC) Los productores del Estado mexicano de Jalisco rompieron un récord Guinness al preparar este domingo la ración de guacamole más grande del mundo: más de tres toneladas elaboradas a partir de 25.000 aguacates.

De acuerdo con medios de prensa locales, la hazaña corrió a cargo de 600 estudiantes cocineros y 400 vecinos del municipio de Concepción de Buenos Aires.

El municipio michoacano de Tancítaro estaba en posesión del récord anterior desde que en abril de 2013 fueron preparadas allí 2,6 toneladas de guacamole.

El nuevo récord coincide, por un lado, con las negociaciones sobre el nuevo Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) que el presidente Donald Trump promete modificar para que el balance comercial se vuelva a favor de EE.UU. y, por otro, con la subida en dos veces de los precios de aguacate en EE.UU. por la sequía en California.

Un 80% de los aguacates consumidos en EE.UU. proviene de México, siendo Jalisco el segundo mayor Estado productor de aguacates Hass, después de Michoacán, calcula Reuters.

Editado por Maite González Martínez
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