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En Cuba desarrollarán nuevos productos a partir de la miel

En el país, la producción de miel está alrededor de las ocho mil toneladas anuales. Imagen de Archivo

En el país, la producción de miel está alrededor de las ocho mil toneladas anuales. Imagen de Archivo

La Habana, 15 jun (RHC) Félix Cordero, director adjunto de la Empresa Apícola Cubana (Apicuba) afirmó este 15 de junio, en La Habana, que la entidad desarrolla de conjunto con otros sectores de la economía, nuevos proyectos que permitirán insertar en el mercado nacional una amplia gama de surtidos, a partir de la miel, uno de los principales rubros exportables del país.

El directivo dijo a la Agencia Cubana de Noticias (ACN) que los convenios se realizan con el Grupo Empresarial Labiofam para la producción de cremas y con Cuba Ron en la fabricación de vino.

En el contexto de la Convención Internacional Agroforestal que sesiona desde el pasado martes 13, en el Palacio de Convenciones de la capital cubana, comentó que con Tecnoazúcar, una empresa del Grupo Azucarero Azcuba, se elaborarán caramelos, y tabletas de jalea real y de propóleos con el laboratorio Dalmer, en la provincia oriental de Santiago de Cuba.

Cordero resaltó el papel protagónico del Centro de Investigaciones Apícolas por su contribución científica que posibilita la realización de esos proyectos, los cuales, se espera, tengan buena acogida por el pueblo cubano.

Recordó que hasta el momento fabrican complementos nutricionales, entre ellos Propomiel (miel con propóleos), Panmiel (miel con polen), Apiasmín, Propoforte (miel con jalea real, polen y propóleos), todos muy importantes para el tratamiento de anemias, padecimientos de la próstata y otras enfermedades.

Añadió que la producción de miel en Cuba está alrededor de las ocho mil toneladas (t) anuales. En 2016 lograron la séptima mejor cifra de la historia de la apicultura con nueve mil 120 t, y en el presente año prevén acopiar 10 mil.

El director de Apicuba agregó que el 90 por ciento de este renglón se exporta a Europa, principalmente a Alemania, Holanda, España y Suiza; mientras el resto se destina al mercado nacional a través de las cadenas de Tiendas Recaudadoras de Divisa, el sector turístico y la Corporación Cimex.

(Con información de la ACN)

Editado por Martha Ríos
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