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Comenzó en Cuba Congreso Internacional sobre la caña de azúcar y sus derivados

La Habana, 6 oct (RHC) El XIII Congreso Internacional sobre azúcar y derivados, que incluye una feria comercial y un foro de negocios, comenzó este martes en La Habana, con la participación de unos 400 xpertos de 27 países.

En la bienvenida a los delegados, el director general de la entidad organizadora, el Instituto de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, Luis Gálvez, destacó que esa materia prima posee cualidades excepcionales desde el punto de vista energético.

Agregó que también puede actuar como un sumidero de carbono, lo cual coadyuva a enfrentar el cambio climático, y constituir además un producto comerciable al sustraer del ambiente parte del anhídrido carbónico.

Gálvez afirmó que ante los bajos precios azucareros en el mercado internacional se requiere dar a la caña mayor valor agregado, para obtener resultados económicos más elevados y hacer viable el sector.
Tradición en Cuba

La caña, el azúcar y sus derivados continuarán desempeñando un papel en la economía y el desarrollo social de los cubanos, afirmó este martes en La Habana, Orlando Celso García Ramírez, presidente del Grupo Empresarial AZCUBA.

García Ramírez atribuyó el hecho a las extraordinarias potencialidades de la gramínea, a las tradiciones de su cultivo y procesamiento en el país, y al sentido de pertenencia de los trabajadores a su sector.

El directivo intervino en la sesión inaugural del XIII Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados, que sesiona en el Hotel Nacional de Cuba.

La ceremonia de apertura contó con la presencia de representantes de empresas y firmas comerciales que exponen sus productos en 36 stands hasta el próximo viernes.

Editado por Bárbara Gómez
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