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Ventas de hortalizas al turismo ayudan a la economía cubana

Ciego de Ávila, 12 oct (RHC) Las ventas de hortalizas al sector turístico  por trabajadores de la Empresa Agroindustrial Ceballos ayuda a fortalecer la economía cubana y a elevar el nivel de vida de sus colectivos.

La Unidad Empresa de Base (UEB)productora de vegetales, ubicada en el centro de la provincia de Ciego de Ávila, garantiza la cuarta parte de la demanda de esas cosechas para las instalaciones hoteleras de Varadero, La Habana, Cayo Coco, Santiago de Cuba y Cayo Largo del Sur.

Los principales alimentos que suministran son tomate, pepino, melón, col, pimientos y otras verduras, todos con el máximo de calidad, dijo el ingeniero Idel Barbosa Menéndez, director de las casas de cultivos protegidos.

También comercializan remolacha, zanahoria, berenjena, quimbombó, habichuela, tomate sherry y ají picante, este último un rubro exportable, estos recolectados en casas de cultivo y áreas abiertas.

Ellos fueron los primeros en Cuba en crear esos centros a principios de la última década del pasado siglo, con unas 20 hectáreas en suelos ferralíticos rojos de buen drenaje, con techos y laterales de tejidos antiácidos que protegen las plantaciones.

Es conveniente indicar que sus hombres y  mujeres realizan grandes esfuerzos en la labranza, pues en el interior de las unidades productivas el calor puede aumentar a más de 40 grados celsius, por lo cual se vapora fácilmente la humedad de los suelos.

Por ese motivo la irrigación es esencial, pero se acomete con  aspersorios, un sistema sumamente eficiente que permite el empleo óptimo del regadío, método desarrollado desde hace varios años y muy bien controlado en momentos en que el manto freático en esa zona está deprimido, agregó Barbosa Menéndez.

Esta UEB posee un centro de beneficio para seleccionar los alimentos destinados a la comercialización en divisas y al procesamiento en su propia industria de vegetales encurtidos, mermeladas y dulces en almíbar para el mercado interno.

El ingeniero Wilver Bringas Fernández, director general de la Empresa Agroindustrial Ceballos, precisó que el incremento de la productividad de las casas de cultivos en el actual año proporcionó utilidades por más de tres millones 100 mil pesos, mientras los ingresos totales superaron los 25 millones y sobre los 2,9 millones de CUC, estos últimos por la sustitución de importaciones.    

(Tomado de AIN)

Editado por Bárbara Gómez
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