El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) de Cuba ejecuta un programa de inversiones destinado a optimizar su infraestructura, transformar la matriz energética y elevar la eficiencia tecnológica, con el propósito de responder a las demandas de la población. Alberto López Díaz, titular del ramo, informó que, pese al complejo escenario económico que atraviesa el país, el sector potencia sus capacidades de crecimiento para asegurar los compromisos con el consumo social y fomentar las exportaciones.
Una de las prioridades se concentra en los molinos de trigo, que requieren un mantenimiento profundo tras años sin intervenciones importantes, para lo cual se contrató una nueva línea de producción con capacidad de 400 toneladas, inversión que busca estabilizar el suministro de harina en el país. En el ámbito de la pesca avanzan en la reparación de embarcaciones y potencian la acuicultura mediante la adquisición de incubadoras para garantizar la siembra y cría de alevines en los embalses.
Para mitigar las limitaciones en materia de combustibles fósiles, el sector implementa estrategias de autonomía energética con la instalación, en lo que va de año, de más de tres mil 600 kilovatios (kW) provenientes de fuentes renovables en diversas industrias, programa que crecerá de forma paulatina. López Díaz destacó la adquisición de más de 60 triciclos eléctricos destinados a la distribución de alimentos y al traslado de materias primas, de los cuales 18 ya operan en la Cadena Cubana del Pan en Villa Clara y Sancti Spíritus, con el propósito de generalizar la experiencia al resto de los territorios. El ministro subrayó que también priorizan el encadenamiento con todos los actores de la economía —formas de gestión no estatal y pequeños agricultores— para la compra de materia prima destinada a la elaboración de alimentos y bebidas en condiciones complejas para su importación.
Fuente: Agencia Cubana de Noticias
