L’énergie solaire photovoltaïque recèle un potentiel énorme pour assurer la continuité de la production.
Auteur : Freddy Pérez Cabrera | internet@granma.cu
L’humanité doit certaines idées au génie d’Albert Einstein, le scientifique allemand mondialement connu pour avoir développé la théorie de la relativité. Ces idées pourraient parfaitement s’appliquer au contexte actuel de notre pays, marqué par un blocus économique renforcé imposé par l’empire du Nord.
Il disait que la crise était nécessaire au progrès de l’humanité et que les grandes idées n’émergent qu’en temps de crise. « Ne faisons pas semblant que les choses changeront si nous continuons à faire la même chose. La crise est la meilleure bénédiction qui puisse arriver aux peuples et aux pays, car elle engendre le progrès. La créativité naît de l’angoisse comme le jour naît de la nuit », a déclaré le célèbre scientifique, et je crois qu’il avait raison.
Pendant de nombreuses années, nous avons assisté, impuissants, au gaspillage des ressources humaines et matérielles dans la plupart des secteurs, comme si nous étions un pays riche, fonctionnant dans un contexte normal, et non assaillis par une politique d’asphyxie qui a entravé notre développement.
Mais comme disaient nos grands-parents, il n’est jamais trop tard pour commencer. Des solutions et des initiatives émergent partout, démontrant la capacité de la nation à résister à l’offensive impérialiste, et même à prospérer au milieu de la tempête. C’est le cas de l’industrie agroalimentaire, contrainte de se réinventer sans cesse pour garantir l’approvisionnement de la population.
Par exemple, la laiterie Villa Clara, qui consommait 2 200 litres de diesel par jour pour la collecte du lait jusqu’en décembre dernier, a résolu ce gaspillage par une mesure simple : la livraison directe du carburant aux entrepôts dans toutes les communes, à l’exception de Santa Clara. Cela lui a permis de réaliser le processus avec seulement 259 litres de carburant.
Mais ce n’est pas tout. Selon l’ingénieur Gilberto León Gonzalez, directeur des transports et de l’énergie de l’entreprise, la pasteurisation du lait produit à la laiterie de Santa Clara est désormais entièrement réalisée grâce à l’énergie solaire photovoltaïque, grâce à l’installation de 400 panneaux solaires sur les toits des bâtiments.
Grâce à cet investissement initial, l’entreprise a permis, en 2025, d’économiser 47 tonnes de diesel et d’éviter le rejet d’environ 131 tonnes de dioxyde de carbone dans l’atmosphère, une substance reconnue pour ses effets néfastes sur la vie sur Terre.
« L’objectif est de poursuivre le développement et de finaliser l’installation de 1 364 panneaux cette année, ce qui garantirait 10 % de l’énergie consommée par le complexe pour ses multiples processus de production », explique le spécialiste, qui mentionne également l’utilisation du bois de chauffage ou du charbon de bois pour la préparation des repas des employés.
Et parce que l’industrie laitière de Villa Clara voit grand, elle travaille déjà à l’acquisition de 18 tricycles électriques pour assurer le transport de tout le lait au sein de Santa Clara. Les camions ne seront ainsi utilisés que pour transporter le lait restant dans les communes après sa distribution aux entrepôts, ce qui permettra de réaliser des économies considérables.
Un autre projet est en cours d’élaboration : l’installation de panneaux solaires sur les 308 chauffe-eau de la province. Ce projet, mené en collaboration avec la délégation agricole locale, apportera de nombreux avantages, souligne Gilberto León.
De même, l’idée novatrice, déjà mise en œuvre, d’utiliser la vapeur excédentaire du plus grand complexe laitier de la province pour produire de la crème glacée dans l’usine dédiée et au glacier Coopelia de Santa Clara est également en marche. Ce projet s’ajoute à l’investissement réalisé à la laiterie de Sagua la Grande, qui est passée du diesel au fioul pour la pasteurisation du lait.
LE SOLEIL NE PEUT ÊTRE BLOQUÉ
La famille de Teresa Alfaro a été attristée d’apprendre d’une voisine que l’usine « La Purísima », filiale de « Los Atrevidos » à Santa Clara, allait cesser la production de la mayonnaise et de la sauce indispensables à l’alimentation de ses deux enfants.
« Chéri, on m’a dit au magasin qu’à cause de la crise énergétique, La Purísima allait fermer ses machines. Comment allons-nous faire maintenant, avec le prix exorbitant de tout ? » a-t-elle confié à Arturo, son mari. Mais cette femme désespérée était loin d’imaginer l’ingéniosité des Cubains qui, même dans les pires circonstances, comme le dit le proverbe, « ne se laissent pas abattre ».
Pour remédier à cette situation, 60 % des panneaux solaires photovoltaïques nécessaires à l’investissement ont déjà été installés, garantissant ainsi la production de leurs produits traditionnels, très demandés par la population en raison de leur prix avantageux et de leur excellente qualité.
Selon Gustavo Benítez Fumero, directeur de l’entreprise et coordinateur du secteur agroalimentaire et de la pêche dans la région, grâce à l’énergie solaire, ils pourront produire la quasi-totalité de leurs produits à un rythme de cinq à dix tonnes par jour, en fonction de la disponibilité des matières premières. « Il s’agit du premier investissement majeur pour la transition énergétique du secteur, qui sera suivi d’autres à l’usine « Los Atrevidos » de Remedios et dans les autres établissements du ministère de l’Industrie agroalimentaire de la province », a précisé le directeur, ajoutant que l’usine « Reinado » de San Diego del Valle est alimentée par le parc solaire photovoltaïque installé dans la commune de Las Casimbas.
L’abattoir UEB (Unité Commerciale de Base) « Chichi Padrón » de Santa Clara, gros consommateur d’électricité, a rejoint l’initiative. Il est en train d’installer 272 panneaux solaires qui fourniront environ 300 kilowatts, permettant ainsi de réaliser des économies d’électricité.
Otoniel González Ruiz, directeur de l’établissement, assure que l’investissement devrait être entièrement achevé d’ici la mi-mars. À ce moment-là, l’ensemble des opérations pourra être réalisé grâce à cette source d’énergie. Ces opérations comprennent l’abattage du bétail, la production de viande hachée, de hamburgers et d’autres produits destinés à la consommation et à d’autres usages.
Par ailleurs, le transport des employés, qui se déplaçaient jusqu’à récemment en bus, a été remplacé par des tricycles électriques. Cette mesure judicieuse contribue également aux économies de carburant, précise le directeur de l’abattoir « Chichi Padrón ».
Il convient de mentionner tout particulièrement l’expérience de la distillerie centrale de rhum « Agustín Rodríguez Mena » à Saint-Domingue, qui, depuis 2016, exploite les toits de son usine pour y installer 2 752 panneaux solaires. Ces panneaux produisent l’énergie nécessaire à la distillerie et contribuent même au réseau électrique national.
Comme l’a dit Einstein : « Celui qui surmonte la crise se surmonte sans être vaincu.» C’est précisément ce que font les dirigeants et les employés de l’industrie agroalimentaire de Villa Clara, qui relèvent les défis actuels et démontrent qu’aucun objectif n’est impossible à atteindre.
SOURCE GRANMA
