Face à la situation complexe que connaît le pays, le Premier ministre et membre du Bureau politique, Manuel Marrero Cruz, a confirmé qu’il est possible d’accroître la production alimentaire en combinant initiatives locales, application des connaissances scientifiques et travail organisé. Une visite chez deux producteurs à La Havane a permis de réaffirmer cette conviction.
La visite des fermes agroécologiques D’M@ryset et Yurisán a démontré que, même en cas de pénurie de carburant, d’approvisionnement et de financement, il est possible de progresser vers la souveraineté alimentaire.
Accompagné de Livan Izquierdo Alonso, premier secrétaire du Parti à La Havane, de la gouverneure Yanet Hernández Pérez et du ministre de l’Agriculture Ydael Pérez Brito, le chef du gouvernement a visité les fermes et s’est entretenu avec les travailleurs.
D’une superficie d’environ 2,16 hectares, la ferme familiale agroécologique D’M@ryset, appartenant à la Coopérative de production agricole Arides Estévez (CCS) dans la municipalité de Playa, se distingue comme un petit espace de production essentiel.
Spécialisée dans les cultures à forte demande telles que les haricots, les aubergines, les tomates, les bananes plantains, les courges et autres, sa production vise à approvisionner directement la coopérative et les communautés environnantes, ainsi que les personnes en situation de vulnérabilité, renforçant ainsi la souveraineté alimentaire locale. C’est ce qu’explique Martha Gonzáles Jorge, la responsable du projet.
L’un des plus grands défis a été de transformer une exploitation agricole où j’avais toujours été impliquée dans la production et les finances, en un projet familial où il me fallait évoluer, élaborer des stratégies de culture, apprendre et me préparer.
Sur cette exploitation, un système de terrasses innovant a été créé, exploitant les ressources naturelles du sol. Dix cultures permanentes y sont cultivées toute l’année et quinze autres lors des récoltes.
« Nous donnons à la terre tout ce dont elle a besoin. Nous ne faisons rien contre elle. Nous prenons soin de notre sol. Nous cultivons ce que nous allons manger, et nous veillons à ce que ce soit le plus sain possible. » « Je suis convaincue que même une petite parcelle de terre peut être cultivée. Nous produisons des aliments sains grâce à diverses techniques agroécologiques. Cela demande de la volonté et du travail », a-t-elle déclaré.
Le chef du gouvernement a souligné les efforts constants et l’utilisation des ressources locales dans la production alimentaire. Marrero Cruz a insisté sur le fait que cela démontre ce qu’il est possible de produire sur une petite exploitation.
Lors de son discours, il a félicité les agriculteurs et a souligné que leur travail est essentiel à la préparation de la défense, notant que cela signifie aussi « produire des aliments, et c’est un bon exemple, ici même à La Havane, dans un contexte difficile, complexe, et pourtant, beaucoup de choses peuvent être accomplies », a-t-il déclaré.
Par la suite, le Premier ministre a visité l’exploitation de l’éleveur de porcs Yurisán Márquez Téllez, située dans la municipalité de La Lisa et appartenant également à la Coopérative de Production Agricole Arides Estévez (CCS), dont l’objectif principal est l’élevage intensif de 361 porcs, à partir de matières premières locales. Ils pratiquent également la rotation des cultures.
« Voici comment nous avons réussi à maintenir ce nombre d’animaux. Actuellement, nous avons près de 100 truies reproductrices et un projet de mise bas et d’engraissement est en cours. Les résultats sont probants. »
Martha et Yurisán ont tous deux mis en pratique ce que les plus hautes autorités du pays ont souligné à plusieurs reprises : tirer le meilleur parti des ressources disponibles et optimiser le potentiel de chaque territoire.
Source : Radio Rebelde.
