La Havane, 1 mars (RHC) L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a salué vendredi l'approbation récente par Cuba de directives visant à prévenir et à réduire les pertes et les déchets alimentaires.

"Elles représentent un progrès vers une gestion plus efficace et localisée de cette importante question", a déclaré l'agence, ajoutant que les définitions répondent à la loi sur la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire et nutritionnelle adoptée par le pays.

Les nouvelles règles ont été élaborées avec l'assistance technique de la FAO et serviront de base à la formulation de stratégies de la chaîne alimentaire dans les secteurs de l'agriculture, de l'élevage, de l'aquaculture et de la pêche.

Les directives devraient être utilisées par les agences de l'administration centrale de l'État, les organes locaux du pouvoir populaire et les acteurs des systèmes alimentaires locaux.

La FAO a également fourni une assistance technique pour soutenir le fonctionnement du Comité national pour la prévention et la réduction des pertes et gaspillages alimentaires, en vue de la gestion de systèmes alimentaires locaux durables, indique l'agence dans un communiqué.

La source a ajouté que ces efforts sont alignés sur le Plan de sécurité alimentaire, de nutrition et d'éradication de la faim jusqu'en 2025 de la Communauté des États d'Amérique latine et des Caraïbes (CELAC), ainsi que sur l'Agenda 2030 des Nations unies.

La cible 12.3 des Objectifs de développement durable vise à réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant au niveau des détaillants et des consommateurs, ainsi qu'à réduire les pertes alimentaires dans les chaînes de production et d'approvisionnement, y compris les pertes post-récolte. (Source : Prensa Latina).