Dans le cadre des commémorations de la Journée cubaine de la science, le ministère de la Science, de la Technologie et de l’Environnement organise aujourd’hui, dans la province de Camagüey, une présentation des progrès réalisés dans le cadre de projets clés pour une production alimentaire durable.
Ces initiatives privilégient l’efficacité, la préservation des ressources et la réduction de l’impact environnemental, conformément à la stratégie nationale de souveraineté alimentaire.
L’un des résultats les plus remarquables a été obtenu dans l’élevage de crevettes grâce à la technologie « Biofloc avec probiotiques ». Ce système, appliqué pour améliorer la qualité des post-larves, a permis de réduire de 50 % l’utilisation d’aliments commerciaux, générant ainsi d’importants bénéfices économiques et environnementaux.
Les économies réalisées sont substantielles : rien que pour l’électricité, cette technologie permet d’économiser 500 000 pesos cubains par an, soit environ 4 167 dollars américains. De plus, elle a permis de supprimer le traitement de l’eau coûteux et constant requis par les systèmes traditionnels.
Les bénéfices écologiques sont tout aussi remarquables. La mise en œuvre du biofloc a permis de réduire l’empreinte carbone de 132 tonnes de CO₂ émises annuellement, soit une économie d’énergie comparable à 300 barils de pétrole.
Dans le secteur agricole, l’approche de « Gestion intégrée de la fertilisation » pour la riziculture à Camagüey a donné des résultats prometteurs. L’application d’engrais organo-minéraux liquides par pulvérisation foliaire a permis d’accroître les rendements agricoles de 3 tonnes par hectare en moyenne.
Ce projet a dynamisé la production et la commercialisation locales de biofertilisants, avec plus de 29 500 litres de Fertomil distribués à ce jour, renforçant ainsi la filière et réduisant les importations.
Parallèlement, la « Sélection participative des plantes » encourage la diversification des cultures, notamment les racines, les tubercules, les légumes et les céréales tropicales. Cette initiative a élargi le choix de clones prometteurs à la disposition des agriculteurs, passant de 2 à 5 clones.
Cette stratégie a permis d’améliorer significativement les taux de multiplication des semences, passant de 1:5 à 1:8, et d’accroître les rendements agricoles, renforçant ainsi le patrimoine génétique local et la résilience face aux changements climatiques.
Ces projets, présentés à la veille de la Journée cubaine de la science, le 15 janvier, illustrent comment la recherche nationale s’attache à trouver des solutions concrètes aux défis économiques et productifs du pays.
Grâce à une approche globale alliant innovation, durabilité et participation locale, Cuba poursuit le développement de son modèle scientifique au service de la sécurité alimentaire et de la souveraineté nationale, offrant ainsi de précieux enseignements aux pays du Sud. (Source : Prensa Latina)
