Le ministère cubain de l’industrie alimentaire (Minal) met en œuvre un programme d’investissement visant à optimiser son infrastructure, à transformer la matrice énergétique et à accroître l’efficacité technologique, afin de répondre aux demandes de la population.
Alberto López Díaz, ministre du secteur, a indiqué que, malgré le scénario économique complexe que traverse le pays, l’industrie alimentaire renforce ses capacités de croissance pour assurer les engagements avec la consommation sociale et promouvoir les exportations.
L’une des priorités se concentre sur les moulins à blé, qui nécessitent un entretien en profondeur après des années sans interventions majeures.
Pour cela, une nouvelle ligne de production d’une capacité de 400 tonnes a été achetée, un investissement visant à stabiliser l’approvisionnement en farine dans le pays.
Dans le domaine de la pêche, on fait des progrès dans la réparation des bateaux et renforcent l’aquaculture par l’acquisition d’incubateurs pour assurer l’ensemencement et l’élevage des alevins dans les réservoirs.
Pour atténuer les contraintes en matière de combustibles fossiles, le secteur met en œuvre des stratégies d’autonomie énergétique avec l’installation, depuis le début de l’année, de plus de 3 600 kilowatts (kW) provenant de sources renouvelables dans diverses industries, programme qui se développera progressivement.
Le ministre a souligné l’acquisition de plus de 60 tricycles électriques destinés à la distribution d’aliments et au transport de matières premières, dont 18 fonctionnent déjà dans la chaîne de l’élaboration du pain à Villa Clara et Sancti Spíritus, dans le but d’étendre l’expérience au reste des territoires.
